Déjeuner

Scarmoza, poireaux, yaourt, herbes, oignons frits

Pastrami, cheddar, mayo SAVORA, choucroute, cornichons

Thon, citrons confits, câpres, harissa, pomme de terre, oeuf, cornichons, persil

Pesto graines de courge, courge rôtie, pickles courge, salade épinard & pomme, sauce mornay scamorza, dukkah

Porc effiloché, jambon aux herbes, céleri rémoulade, sauce piment raisin, fromage suisse, oignons frits

Pastrami, mayonnaise savora, cheddar, choucroute, cornichons

Thon, citrons confits, câpres, harissa, pomme de terre, oeuf, cornichons, persil

Pesto graines de courge, courge rôtie, pickles courge, salade épinard & pomme, sauce mornay scamorza, dukkah

Porc effiloché, jambon aux herbes, céleri rémoulade, sauce piment raisin, fromage suisse, oignons frits

Pastrami, mayonnaise savora, cheddar, choucroute, cornichons

Thon, citrons confits, câpres, harissa, pomme de terre, oeuf, cornichons, persil

Pesto graines de courge, courge rôtie, pickles courge, salade épinard & pomme, sauce mornay scamorza, dukkah

Porc effiloché, jambon aux herbes, céleri rémoulade, sauce piment raisin, fromage suisse, oignons frits

Soupe algérienne, poulet, pois chiches, coriandre, tomates, freekeh

Sauce tahini vert, aïoli harissa, pecorino & sumac

Chocolat noir & zaatar

Pistache, amandes, noix, fleur d'oranger, cannelle & miel

Poires caramélisées, tonka, noisettes, anis

Basilic, gingembre & piment

Infusion d'hibiscus menthe et cannelle

Jasmin